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24所学校食堂试点快检实验室
2019-05-27 11:29来源:厦门日报

  昨天中午11时左右,配餐企业为双十中学初中部送来套餐。全校2300多名学生,有738名中午在学校吃饭,菜品每天不重样、两周一轮回。配?#22836;?#21153;,解决了全校三分之一学生中午的吃饭问题。“很多菜品,就是根据学生意见调整的。”校方有关负责人说。

  截?#20004;?#24180;5月,全市有226所?#34892;?#23398;配建学生食堂,?#28909;?#24180;多48所;39所学校开展配?#22836;?#21153;,?#28909;?#24180;多13所。为了让孩子吃得安?#27169;?#38500;了让校领导陪吃饭,每件进入学校的食材、配餐都要“留痕”——哪买的、谁供应的一一记录。同时,我市今年在24所学校食堂试点快检实验室。每天送来的食?#27169;?#24403;场通过快速检验设备,10分钟-20分钟就能验出是否有农?#26657;?#26159;否符合标准。市教育局说,条件成熟时,快检实验室要在全市学生食堂推广。

  目前,大部分学校还为食堂配了营养师,有的学生会自己搭配营养餐方案给校方。接下来,还要打造“互联网+明厨亮灶”项目,接受学生?#22270;页?#30417;督。 本报记者 詹 文

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责任编辑:蒋晓冰

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